當(dāng)一幅令您滿意的廚房辦公室設(shè)計圖展現(xiàn)在您眼前時,您會不由自主地為之欣喜,與此同時,不妨請您冷靜下來,這是否真的適合您個人的特點及功能需求,也就是說是否為您“量體裁衣”?那么,下面就整體廚房需要注意的幾個要求進(jìn)行評價。
一、操作平臺高度
在廚房里干活時,操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長久地屈體向前20度時,將對您的腰部產(chǎn)生極大的負(fù)荷,長此以往腰疼也就伴隨而來。所以,一定要依您的身高來決定平臺的高度。
二、燈光布置
廚房燈光需分成兩個層次:一個是對整個廚房的照明,一個是對洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光,設(shè)置方便的開關(guān)裝置,還有現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機一般也有燈光,對烹飪是足夠了。
三、嵌在廚柜中的電器設(shè)備
現(xiàn)在威望面積大小比較適中,電器隨之也帶進(jìn)了廚房方便了許多,可因每個人不同需要,把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在廚柜中的適當(dāng)位置,方便開啟、使用。
四、廚房里的矮柜最好做成抽屈
推拉式,這樣方便取放,視覺也較好。而吊柜一般做成30到40㎝寬的多層格子,柜門做成對開,或者折疊拉門形式。
五、充分利用有效空間
吊柜與操作平臺之間的間隙,一般可以利用起來,易于放取一些烹飪中間所需的用具,有的還可以作為簡易的卷簾門,避免小電器落灰塵,如食品加工機,烤面包機等。
六、孩子的安全防護
廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。如爐臺上設(shè)置必要的護欄,防止鍋碗落下,各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下專門的柜子,尖刀等器具應(yīng)擺在有安全開啟的抽屈里。
七、能坐著干活
廚房里不少活是完全可以坐著干的。這樣可以使您脊椎得以放松,所以,為您自己設(shè)置一個可以坐著干活的附加平臺。
八、垃圾擺放
廚房里垃圾量較大,氣味也大,易于放在方便傾倒,又隱蔽的地方比如洗漱池下的矮柜門上,設(shè)一個垃圾筒,或者可推拉式的垃圾抽屜。以上幾點不知對您廚房的辦公室裝修是否有所幫助。
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