辦公室裝修的業(yè)主們許多都是新手,可能從來就沒有接觸過這些事物相關(guān)的知識,因此在裝修辦公室的過程中,我們一定要找一個或兩個相關(guān)的專業(yè)人士為我們保駕護航,不被奸商所“傷害”。那么我們需要找什么樣的人呢?就讓小編為你們指點一二吧~
1、有強烈市場意識的辦公室設(shè)計師
應(yīng)明確
辦公室裝修設(shè)計目的不僅僅是為了好看,更要滿足實用功能。即怎樣幫助甲方賺錢,怎樣辦公室設(shè)計,通過辦公室設(shè)計使改造后的賓館得以拼搶客源,提高賓館的市場占有率。因此,辦公室設(shè)計師專家必須熟悉掌握賓館營銷戰(zhàn)略、研究競爭對手,把有限的改造資金用在刀刃上。如果辦公室設(shè)計師專家不懂賓館營銷系統(tǒng),即使賓館管理者們有著較好的改造思路,辦公室設(shè)計師專家也難以真正理解并表達出甲方的意圖。賓館管理者們與這樣的辦公室設(shè)計師專家溝通感覺格外費勁。
以餐廳包房的辦公室設(shè)計為例,不懂賓館營銷的辦公室設(shè)計師專家往往只關(guān)心材質(zhì)、顏色、整體效果是否好看;而優(yōu)秀的辦公室設(shè)計師專家卻更關(guān)心通過改造,就餐展柜制作價格的標準能否提高。因此,他在辦公室設(shè)計前會認真思考一系列問題:誰是潛在客源?它們的生理心理需要是什么?客人消費的心理價位承受能力有多高?然后按照已鎖定的目標客戶群來確定辦公室設(shè)計的主題風格、文化定位,進而確定包房的投資預算,并將辦公室設(shè)計的工程造價限制在投資總額中。
“福思特”辦公室設(shè)計師專家王凡先生辦公室設(shè)計的濟南舜耕山莊二樓餐飲區(qū),312號豪華包房經(jīng)過充分市場調(diào)研分析,將該包房的餐標辦公室設(shè)計為起價4000元/餐。根據(jù)能承受此餐標價位客人的身份、職業(yè)特點,選擇現(xiàn)代中式的辦公室設(shè)計風格。天花采用黑檀木仿古梅花瓣造型,吊頂中心選用多層飛碟型水晶吊燈,雍榮華貴,包房內(nèi)單設(shè)洗手間、衣柜,使該包廂高檔客人地位上有高于一般客人的貴賓感受。備餐間的設(shè)置既便于傳菜,又保護了客人的隱私權(quán)。甲骨文玻璃推拉門衣柜為客人提供存放衣物、提包之便利。在色彩的運用上選擇大面積淺色倍感明快,并以深色木雕花勾勒線條,既表現(xiàn)了典型中式風格,又散發(fā)出濃郁的現(xiàn)代氣息。
餐飲講究色、香、味、形、器,因王凡先生懂賓館營銷,而他想到要想提高餐標,就應(yīng)用燈光辦公室設(shè)計來給菜品化妝。因此在餐桌正上方的圓吊頂周圍辦公室設(shè)計了四盞高度暖光聚光燈,用目的性照明方法,燈光直射菜品,使各種菜品色彩斑斕,大幅度的提高菜品價值。改造竣工開業(yè)后,該包房客人爭相預訂,每天餐標竟高達近萬元。
2、有省錢高招的辦公室設(shè)計師
在辦公室裝修改造過程中,很多賓館管理者易忽略一個重要問題,就是工程造價在很大程度上取決于辦公室設(shè)計?;鞠嗤男Ч麢n次,因辦公室設(shè)計師專家選材用料及藝術(shù)處理手法的不同,工程造價有很大差異。因此,工程造價主要包括裝飾設(shè)計裝潢公司的工費、料費、管理費和利潤,而經(jīng)過激烈的市場競爭,工費、管理費和利潤幾項內(nèi)容大家相差無幾,影響工程造價的主要因素就變?yōu)檗k公室設(shè)計師專家的選材用料。所以優(yōu)秀的辦公室設(shè)計師專家不依賴堆砌高檔材料來表達自己的辦公室設(shè)計效果,而是處處替甲方著想,通過對材料的高超處理手法,選用某些替代材料,既為甲方省錢,又創(chuàng)造出人意料的裝飾設(shè)計效果。
“福思特”的辦公室設(shè)計師專家崔有光先生辦公室設(shè)計的一間零點餐廳,沖門廳的整個主墻面本來可用高檔大理石或文化石作藝術(shù)造型處理。那樣辦公室設(shè)計雖然省力,但甲方的裝飾設(shè)計費就上升了。一是每平米需要600元以上,工程成本大幅升高,該墻面僅此一項需36000元;二是文化石、大理石呆板缺乏新意,人為痕跡濃。崔先生苦思冥想,忽然靈機一動,想到距該賓館十公里處有座小山,山上有褐黃色火山巖。他親自采集,每片造型,利用巖石凹凸不平,周邊不規(guī)則變化的自然機理,直接貼在墻上,既突出了大自然的真實美感,又大幅度降低了成本。野山巖石不需分文,只需支付二百元的運輸、裝卸費。你算算省了多少錢?因此最好的辦公室設(shè)計應(yīng)是最省錢的辦公室設(shè)計。一個好的辦公室設(shè)計師專家必須有為甲方省錢的高招。
3、懂得服務(wù)流程的辦公室設(shè)計師
賓館展柜制作服務(wù)流程指客人從入店到離店期間在各功能區(qū)域內(nèi)所接受的展柜制作服務(wù)內(nèi)容及前后順序。展柜制作服務(wù)流程相當于計算機的軟件系統(tǒng),假如一個賓館辦公室設(shè)計師專家沒在賓館上過一天班,不知前臺和后臺的配合關(guān)系,也不懂餐飲餐位,會議室席位、客房床位等比例關(guān)系,必然導致功能分區(qū)混亂,各展柜制作服務(wù)點交叉或順序顛倒,人流、物流運輸距離長等問題,甚至會出現(xiàn)大量把顧客當“仇人”的反人性化辦公室設(shè)計。
“福思特”另一位辦公室設(shè)計師專家楊福成先生拿到某四星級賓館土建辦公室設(shè)計圖紙后,一眼就看出二十層樓僅有兩部客梯,遠遠不夠,而且在大堂總臺與客梯之間有一道頂天立地的剪力墻,將僅有兩部客梯全部遮擋,客人辦完入店手續(xù)后,必然會不約而同的責問展柜制作服務(wù)員:“請問,貴店到客房的電梯在哪兒?你們?yōu)槭裁窗阉仄饋?,不讓我們找得到?rdquo;這么簡單的問題,其他十幾家所謂的高級辦公室裝修辦公室設(shè)計師專家竟然絲毫沒有看出來,原因是他們根本不懂賓館的展柜制作服務(wù)流程。楊先生發(fā)現(xiàn)問題后,立即向甲方提出合理化建議,一是千方百計增設(shè)一部電梯;二是保證土建承重受力的前提下,在原剪力墻上開一個高度2.7m,寬度2.5m的洞口,使客人辦完入住手續(xù)后,不用引導自然走到電梯間。為甲方避免了因土建辦公室設(shè)計缺陷而造成的對賓館日后經(jīng)營的重大隱患。
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